熟食店拿货的一些容易见到方法

重点：
1、至于工商、税收什么的，不必理会他自会来找你，通常来讲头一个月跟他磨一下是没问题的，就说才开始营业买卖不容易做、家老婆孩子负担重什么的，一般都会体谅，但第二个月再这么说就不可以了。假如有下岗证是可以三年免税的（每个地方状况不同），有熟人的话就好办了，国税的话到肯定营业额才会收取，地税是绝对要缴的，缴多少是可以商量的。工商主如果办营业执照，也是有人好办事。还有健康证，还有环保局要收排污费，还有卫生局要收卫生费、甚至还有防汛费什么的，不需要你主动找他们他们就会来找你了，收多少都是可以谈的。我的一个朋友开了个美容美发店，他说他一个小店养活了六个单位，无法。
2、实体门店问题，好的地方是每一个城市都会有些小吃一条街之类的，市场已经做起来了，只须做的不差就有买卖。但好的地方实体门店紧张，有出售的出售费也不低，光出售费估计就在两万块钱以上（对于出售的店要问清还有多久协议？协议到期后房主是否会收房，必须要和房主见面，谈好协议到期后的租法，这一点非常重要，一些没经验的会被黑）
3、饮食业的价值还是比较高的，我的一个同事在80年代曾承包过单位饭店，前段日子他谈起开馆子来还乐得合不拢嘴，感叹说那个时候钱太好赚了！――我恨的牙痒痒 不过事过境迁，那种暴利的日子已经一去不复返了。我没开过你所说的熟食店，但朋友开的大馆子、小地摊太多了，其中也参予过。目前是收益不可以太高，由于买卖都已经做穿了，依据你们那里的行情来。要用心考察市场，其他人的香酥鸡卖10块，你也就10块，高了不可以，低了就没利了。
4、宣传不需要做的太多，才开张的时候做一些让利活动，一般活动期间、尤其是节假日做的活动会聚集不少人气，一是由于价低（也可以筹备一些礼品，买10块送啤酒或送冰淇淋），二是由于大伙有尝鲜的愿望，三是由于其他人一看那样多人就也会去尝尝（所以说开张的时候找几个亲戚朋友客串一下客户是非常有用的，只当是请客了）
5、拿货。才开始的时候不懂没关系，有懂行的朋友可以请教一下，市场的早市都是物美价廉的。最开始不懂好坏就给老板直说要好的，别一去就先问价钱。做一段时间就能分出好坏了。这个时候就能还价，多跑几家，货比三家。做的长了有些还可以送货上门。反正做饮食买卖就是要不怕脏不怕累，想清闲是不可能的，即使是请师傅，你也要内行才行。
6、估计不是你不会做，是不想亲自做吧。其实你所说的那种熟食店的东西做起来非常轻松，无需太多的方法。配料是重点，火候要慢慢把握，自己没事先实验着多做几次，只想靠师傅，那是开食肆，有几个熟食店有专门的师傅？？寒暑假的时候请几个学生帮忙，平常再找几个打工妹，熟食店无非就是油炸、卤汤煮或烤炉里烤，没什么技术含量。象这种小店，再找个几千块的师傅，难开呀！
至于其它什么天气呀、淡旺季呀，都是要慢慢积累经验的，总之最主要的就是花最少的钱办最多的事，老板自己第一要下苦力，还没有开张就想当甩手掌柜？哪有那样好的事。